- Категория: Блины, оладьи, сырники
- Просмотров: 1265
Все мы знаем, как много содержится витаминов в яблоках и моркови, как они полезны для зрения, кожи, волос и для улучшения работы организма в целом. Но так ли часто мы их едим? Хрустим сырой морковкой или пьем свежевыжатый яблочный сок... А почему бы не начать утро с вкусного и полезного завтрака, и приготовить морковно-яблочные оладьи. Они получаются очень нежные, мягкие, и не особо калорийные. Поэтому их можно кушать и тем, кто следит за своим весом.
Ингредиенты для рецепта «Морковно-яблочные оладьи»:
- Морковь (средняя) – 4 шт
- Яблоко (среднее) – 2 шт
- Кефир – 150 мл
- Куриные яйца – 2 шт
- Манная крупа – 4 ст.л.
- Мука – 4 ст.л.
- Сахар – 4 ч.л.
- Пищевая сода – 1/2 ч.л.
- Соль – щепотка
- Растительное масло
Как приготовить морковно-яблочные оладьи
В глубокой посуде слегка взбиваем яйца с сахаром и солью.
Добавляем кефир, манную крупу и просеянную муку. Все хорошо перемешиваем и отставляем в сторону, чтобы манка немного набухла. В это время займемся яблоками с морковью.
Очищаем морковь и натираем на средней терке.
Яблоки моем, вырезаем сердцевину с семечками и натираем на крупной терке (кожицу можно не срезать).
В тесто добавляем соду, погашенную уксусом, и перемешиваем. Затем выкладываем морковь с яблоками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем оладьи столовой ложкой. Обжариваем их на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Затем выкладываем готовые оладьи на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Вкусные, нежные морковно-яблочные оладьи готовы! Подаем их со сметаной, можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!